安化黑茶

安化黑茶的功效与作用及最新价格表

黑茶的种类特点简介

安化黑茶2021-05-07145

黑茶可以分为四大种类,既湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶四大类,那么,这四大黑茶的种类特点有哪些不同呢?

黑茶的种类特点简介

黑茶的四大种类简介:

1、湖南安化黑茶

中国黑茶的发源地就是安化,已经有千年的历史。安化黑茶是采用安化特有的环境和安化黑茶的工艺加工的茶。安化黑茶茯茶在加工过程中会产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体有益的益生菌体,俗称“金花”只有安化黑茶原料在湖南安化独特的环境下加工出来的“金花”品质最好。

2、湖北老青茶

北老青茶又称青砖茶,以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品叫“老青砖”。老青茶的茶叶比较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。

3、四川边茶

四川边茶分南路边茶,西路边茶这两类,四川的雅安、荣经等地生产的是南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖,四川灌县、大邑等地生产是西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,南路边茶制作工艺是将鲜叶杀青后,经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单,将鲜叶直接晒干即可。

4、云南普洱茶

云南黑茶主要是用青毛茶经过潮水沤堆发酵后再干燥而成,大家称为普洱茶。这种普洱散茶,汤色橙黄,香味醇浓,可以直接冲水饮用。以这种普洱散茶为原料,蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。

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